La Palabra de la Semana y Receta

Churro: 1) Sust. Uno  de las denominados “frutos de sartén“, muy difundido en España y América hispanoparlante,  consiste en una masa compuesta por harina, aceite, azúcar y sal, que se introduce en un aparato parecido a una duya, por donde sale convertido en tiras cilíndricas de un dedo de grosor, aproximadamente, que se fríen en aceite y una vez hechos, a veces, se rebozan en azúcar y canela, y se rellenan de mermelada, chocolate, cajeta o leche condensada.

2) Sust. Dícese de películas olvidables y palomeras, con poco o ningún mérito artístico. “Megan Fox ha protagonizado puros churros

3) Sust. Lance de la suerte, oportunidad nimia: ” El América anotó un gol de puro churro

4)Coloq. Cigarro de MarihuanaFui con los Rastafaris de Coyoacán y me ofrecieron de sus churros

5) Coloq. Copro “No Manches, qué churro te aventaste, cuando comas luchador quítale lo rudo”.

6) Mojar el Churro; Practicar el coito.

Plus: Receta Casera para Churros (de la 1a Definicion)

Ingredientes:

500 Grs. de harina
1 litro de agua
40 Grs. de margarina
3 Grs. de sal
1 litro de aceite para freír
Azúcar granulada, la necesaria.

Procedimiento:

Coloque en una cacerola el agua, la margarina y la sal, ponga a calentar y cuando suelte el hervor retire del fuego; agregue la harina y mezcle con una cuchara de madera, sin dejar de mover ponga otra vez en la lumbre hasta lograr una pasta fina y consistente, deje enfríar un poco y llene con esta pasta una churrera.

Caliente el aceite, ya hirviendo exprima pequeños bastoncitos de unos 20 cm. de largo, una vez fritos y dorados, coloque sobre hojas de papel absorbente y reboce en el azúcar.

Más : U de G

 

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5 thoughts on “La Palabra de la Semana y Receta

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