Al entrar, lo primero de lo que se percata uno es de que se trata de una barra de ensaladas, y uno podría desencantarse rápidamente : grave error, pues posee un amplio surtido de verduras de toda clase, cocidas y en crudo, (jitomates bola, jitomates cherry, cuatro clases de lechuga, jícamas, zanahorias, elotes en grano…. la ambrosía!), para hacer tu ensalada tan surtida y rica como tú quieras, y como es tipo buffete, estamos ante una oferta “all you can eat”. Para complementarla, el restaurante ofrece varios tipos de pasta (farfalle,  spaghetti…) Y si no resistes  el pecado carnal, toques de  atún, pollo, jamón, croutones y al menos seis tipos de aderezo (ranch, mil islas…).

También ofrecen  sopas (cremas y de verduras) Sugiero la de chícharo que es realmente deliciosa. También puedes servirte variedad de paninis, y de beber hay agua y té verde helado (refill), sin azúcar. Todas las servilletas y materiales de deshecho están hechos de papel reciclado y 100% reciclable.

El paquete especial (89 pesos) incluye sopa o crema del día y toda la ensalada que puedas comer, con los complementos de tu elección, agua , postre y café. O, por veinte pesos más, puedes pedir un smoothie natural o prefabricado.

La barra de postres también ofrece variedad : Pastel de limón, arroz con leche, plátanos, duraznos en almíbar, pero el must es  el pastel de chocolate : de consistencia esponjosa y fresca, nunca empalaga.

La promoción de este mes, es que si adivinas cuanto pesa tu plato, es gratis (es cierto. La vez que fui con Sergio Santiago acerté mis 800 gramos, yey!)

Verde que te quiero verde

Es una perfecta opción para quienes buscan una dieta más saludable en un país donde no hay una cultura del vegetarianismo o semivegetarianismo. La barra de postres.

Además, como es una barra de ensaladas, or mucho que comas te sentirás ligero.

Insurgentes Sur,
entre Luz Savignon y Romero de Terreros.

También disfrútala en Santa Fe:
Verde Lechuga
Lateral Autopista Méx-Toluca
Plaza Zentrica, Piso Gourmet

Dedicado a AnimalCarmona, y a Adán Avelar, por su apoyo

Hemos sido testigos de grandes vergüenzas nacionales, recientemente, los pasos conducentes a la Privatización de Luz y Fuerza del Centro. Las versiones manipuladas  de los “líderes de opinión” han surtido su efecto: un alto porcentaje de la población se pronunció a favor de la disolución de dicho organismo, basándose en la premisa de que el servicio era ineficiente, de los altos cobros, de los abusos y de la fuga de capitales que implicaba, tildando, dicho sea de paso, a uno de los sindicatos con más historia de lucha contra la globalización, de “líderes charros” , lo cual,  en conjunto eran “buenas razones” para “sanear un sistema ya de por sí caduco”, pero lo que nadie cuestionó, fue en la medida anticonstitucional que el gobierno estaba aplicando, polarizando opiniones (divide y vencerás) y sin detenerse  a pensar en ello, creyendo (subjetivamente o no) inocentemente que con la privatización el servicio iba a mejorar y los costos iban a bajar. Si eras de los que estabas a favor de desaparecer LyFC, permíteme reirme abiertamente de ti : !! Ja, ja, ja, ja, ja . . . !!

Conste que NO digo que LyFC funcionara, o que el error era reciente, ni ninguno de esos argumentos débilmente esgrimidos por estos “comunicadores”. Simple y llanamente es que no creo que la solución fuera aplicar una medida anticonstitucional, antidemocráticamente y poniendo en la calle, de golpe y porrazo, a cincuenta mil personas, que engrosarán las filas del desempleo. Entonces, ¿dónde está la transparencia que tanto se pregona?

En estos tiempos en que se aproxima uno de los fraudes más grandes a la nación (TELETÓN), he estado recabando información.En mis tiempos de facultad, recuerdo que en alguna clase oí que en el Post-Colonialismo, las guerras se iban a desarrollar en nuestras mentes, por grupos minoritarios que tendrían el dominio de los medios, y que quienes tendríamos la decisión de usar nuestra única arma (libre-pensamiento), me parecía guión de ciencia-ficción. Paradójicamente, cuando empecé a investigar, nunca creí encontrar oposición tan fácil y tan rápidamente; y lo curioso es que donde más la encontré fue en los sectores de la clase baja, del tipo que difícilmente tiene acceso a los recursos, cuando yo pensé que la iba a encontrar más bien en altas esferas, que defendían sus intereses.

Me ha escrito muchísima gente que cae en el discurso fácil, sin espíritu ni imaginación, de “cómo puedes invitar a dejar de colaborar” como si, encima,  la culera fuera yo, o también el “seguramente !Dios mediante! no tienes  un pariente en esas condiciones, porque el Teletón ha ayudado a muchisima gente”, a lo que le contestaría que el Teletón hace que el gobierno se desentienda de una obligación del Estado, esto es, proporcionar servicios de salud de calidad. O todavía peor, la gente que admite  abiertamente el argumento falaz de  “Pues es verdad que los empresarios se enriquecen, pero mientras la gente se beneficie, pues no importa”.(sic) La ignorancia, repito, tiene muchas caras; pero es la gente misma  la que se niega a pensar.

Otra falacia, muy común entre los intelectuales y la clase  media alto- alto en adelante, consiste en pensar que el Teletón es cuestión que compete únicamente  a los medios y comunicadores, que no reviste importancia en la política actual, que es un tema sin trasfondo nacional, que es “poco intelectual, banal o intrascendente” o que se van a rebajar por hablar de un tema tan controversial, que, total, es causa perdida e inevitable y que la gente no quiere escuchar. Si empezamos a pensar así, la lucha, efectivamente, estará perdida.

Al parecer esa gente olvida  que de altruista, esta televisora no tiene nada, que eso es justo lo que las televisoras quieren;  que nosotros mismos seamos negados para el ejercicio de pensar, que caigamos en su juego, que nos “unamos”, justamente cuando ellos, en conjunto con el gobierno, han orquestado fraudes electorales(como el de Salinas, el de Fox, el de Calderón …) , nos han ocultado y manipulado información (caso de la desaparición de secretarías y de LyFC, de los impuestos…), han pasado por verídica (¿recuerdan el secuestro pidata?), en pocas palabras, que la crisis aumente,  han provocado que los grandes abismos que separan a ricos y pobres se ahonden, que las opiniones se polaricen y  han desempeñado parte importante en el olvido de nuestro pasado y han colaborado al saqueo de la nación, sacando una gran tajada.

¿En nombre de qué se atreven a pedir estas personas, que nos unamos?

Con esto no les digo que no vean el teletón si quieren verlo, o que no cooperen si quieren hacerlo. Simplemente, infórmense, lean, organícense, cuestionen. No se crean todo lo que ven en la tele.

Los grupos en el poder  no tienen que luchar por sus intereses. Tienen millones de esbirros que ya lo hacen por ellos, por un precio muy bajo : gratis.

Este año yo no pienso ver ni donar al Teletón, entre otras cosas porque :

1. Porque es una cortina para que Televisa, Nacional Monte de Piedad,  Banamex, Telmex y muchas otras evadan impuestos que deberían destinarse a obras públicas, impuestos que finalmente tenemos que pagar nosotros.
2. Porque técnicamente, todas esas empresas reciben a precio de regalo publicidad (y encima evadiendo impuestos)
3. Porque no es cierto que por cierta cantidad que consumas de esos productos, ayudas al teletón. Los montos ya están fijados y los cheques ya están hechos.
4. Porque Televisa malversa fondos : Aporta fondos “a nombre de sus empleados”, sin darles  recibo deducible de impuestos. En cambio, el donativo aparece   a nombre de la empresa, no de cada empleado, (con lo que ésta también puede deducir esa cantidad de los impuestos que debe pagar)
5. Porque el territorio donde se construyen los CRIT, lo debe donar un particular, pero aparece escriturado como si Televisa fuera quien lo proporcionó.
6. Porque es un gran show de manipulación mediática y posicionamiento de marca, que ofende mi capacidad de pensar.
7. Porque exhibe de forma denigrante tanto a niños con capacidades diferentes como  a sus familias, quienes merecen un trato justo y digno.
8. Porque, el Teletón hace que el gobierno se desentienda de una  responsabilidad del Estado, (no de una paraestatal), es decir, el proporcionar servicios de salud de calidad. (Art. 4to. Constitucional)
9. Porque Fundación Teletón se reserva el derecho de atender a personas que necesitan el apoyo. (violando el Art.1 Constitucional)
10. Es una farsa y un fraude a la nación: No hay transparencia al momento de saber a cuánto asciende la cifra real de los “donativos”
11. Porque los medios de comunicación fueron quienes orquestaron la crisis que vivimos, ocultándonos información, (Privatización de Luz y Fuerza del Centro), manipulación (fraudes electorales como los de Salinas y Calderón), o distrayéndonos mostrando información dudosa como cierta (supuestas muertes por influenza y estado de alerta, “secuestros” de vuelos con latas de jugo, balaceras en el metro).

Copia y pega este post en tu blog para que tus lectores conozcan tu desacuerdo.

O copia y pega en tu barra los banners del boicot al Teletón.

Infórmate, lee, opina, organízate.

Alguna vez comentamos  el gran fraude que es el Teletón. Ahora veremos las diversas formas en que hace fraude a la nación

I. El Teletón Evade impuestos

¿Sabías que el teletón es una cortina de Televisa para que ella y otras marcas evadan UN AÑO de impuestos?Impuestos, que de llegar a Hacienda, se utilizarían para salud, educación, creación de empleos, pago de sueldos y salarios, obras públicas

De acuerdo al segundo párrafo de artículo 31 del Reglamento de la Ley del Impuesto sobre la Renta dice que “Asimismo, se considerarán deducibles los donativos que se otorguen a asociaciones, instituciones u organizaciones que destinen la totalidad de los donativos recibidos y, en su caso, sus rendimientos, para obras o servicios públicos que efectúen o deban efectuar la Federación, Estados, Distrito Federal o Municipios.”

Es decir, cuando se hace una donación a una institución que otorgue, sin fines de lucro, un servicio que debe otorgar el Estado, la persona que realizó la donación puede decirle a hacienda que no le cobre los impuestos equivalentes a la cantidad que dio, pues ya hizo una “buena obra”(Vía|Chilangabanda)

Televisa como cualquier empresa debe pagar impuestos.Pero como pagar impuestos no le conviene, así que crea una institución “aparte”: Fundación Teletón, la cual se dedica a hacer hospitales y dar atención médica (obligación del Estado).Antes de ser la fecha en que se pague a Hacienda, (fin del año fiscal) ésta fundación, transmite (vía Televisa) dos días enteros llamando a la gente para que done dinero a su “causa”, y fija una cantidad como meta que se debe alcanzar, que sea excedente al impuesto que debe pagar.

La gente como tú, tus amigos, vecinos y familiares, caen en la trampa de Televisa, hacen coperacha y donan dinero y así mucha gente. Ahora bien, hay miles de personas que apoyan con 20, 50 ó 100 pesos, pero que  no se le da recibo para que los deduzca de sus impuestos personales, al  entregarlo en las alcancías de la calle. o bien, donas un peso en los botes (en los que se depositan cantidades inciertas por las cuales no te dan un comprobante, o sea, de ahí nadie te asegura que todo el dinero recolectado se vaya a la “institución de asistencia” .

Al tratarse de donaciones voluntarias (deducibles de impuestos), Televisa NO ESTÁ OBLIGADA a decir en realidad a cuánto asciende este monto (¿entonces dónde está la transparencia?) Nunca sabremos a cuánto asciende la cantidad que  en realidad la televisora percibe.

Al final del segundo día, Resulta que el dinero que donaron cientos de personas como tú, tu familia, vecinos, etc. supera “la meta” de que se había fijado al principio. Televisa hace UNA SÓLA APORTACIÓN A SU NOMBRE (TELEVISA). Al momento que Hacienda le cobra, ella muestra el recibo del Teletón con saldo a favor.  por lo que la SHyCP no sólo no le cobra, sino que deberá regresarle a Televisa el sobrante en efectivo, que Televisa no devuelve a quienes hicieron las aportaciones (dinero de nuestros impuestos)

II.Televisa Malversa Fondos

Televisa también hace donativos  “a nombre de sus empleados”, que colectan entre los mismos para una causa “altruista”, ellos obtienen un recibo deducible de impuestos, pero a nombre de la empresa, no de cada empleado, con lo que ésta también puede deducir esa cantidad de los impuestos que debe pagar.

Igualmente, el terreno donde se va a construir un CRIT debe donarlo un particular, pero Televisa lo hace aparecer como que ella lo donó.

III. Marketing, Posicionamiento y beneficios para Televisa

EL  Teletón es un gran negocio publicitario y de posicionamiento de marca. Las marcas se adjudican los contratos para poner el logo del Teletón. La gente compra esos productos pensando “estoy ayudando”, pero eso no es cierto. Los cheques ya están firmados, y da lo mismo si usted compra 1 ó 100 productos con el sellito, esa empresa no dona por porcentaje de ventas. El monto ya está fijado. Si no, no fuera negocio. Y el mayor negocio es la falacia  que la gente piense que ayuda directamente al Teletón al comprar productos.

• Por otro lado, demás está decirlo, las empresas descuentan impuestos con estas donaciones por lo que finalmente, son donaciones del Estado.
  Además, si el interés fuera el ayudar, ¿por qué excluir a la competencia?. Vale decir, si es tan altruista, entonces ¿por qué no pueden la Pepsi Y la Coca-Cola aportar juntas a la Teletón? Bueno, ya saben por qué.

IV. Quien termina pagando los impuestos somos los mismo de siempre

¿Se han preguntado porqué nunca alcanza el presupuesto para educación, salud y obras públicas? Bueno, ya saben porqué, y también porqué las diferencias salariales son cada vez mayores en México (crisis, desempleo, aumento de los impuestos ¿les suenan?), misma razón por la que hay pocos mexicanos que ganan más de un millón de pesos por día y millones que viven con el mínimo, con los impuestos ya incluidos.

También es increíble que la burguesía (los empresarios, los políticos y las estrellas del canal de las estrellas) tenga el descaro de pedir “la unidad de un pueblo” cuando con su manipulación mediática han orquestado fraudes electorales (como en el caso de Salinas y el de Calderón), han ocultado información y han polarizado la privatización (caso de Pemex y Luz y Fuerza del Centro), como si les tuviéramos todavía que dar las gracias por el dinero que nos estafan.

V. Es degradante

El Teletón es todo un negocio que involucra no sólo a “artistas” del canal de las estrellas y presentadores faltos de audiencia,sino bancos, negocios, empresarios, y miles de mexicanos de buena voluntad.

Esta campaña de las empresas solo puede tener éxito con la influencia de Televisa, las “celebridades” que lo promueveny  la culpa y lástima que Televisa nos hace sentir, como si fuéramos “afortunados” de tener trabajo, sueldo, techo propio o rentado o a pagar durante toda tu vida . . .

En el Teletón todos los empresarios millonarios apoyan la iniciativa de caridad pues eso les ayuda a mostrar hipócritamente una cara más amable en un mundo en el que la brecha entre ricos y pobres se hace cada vez más profunda. Somos los pobres los que además de donar, compramos determinados productos adheridos a la campaña en apoyo. Los ricos disponen de generosas cámaras en foros de televisión, que muestran lo buenos y generosos que son, a pesar de que ellos tiran apenas unas migajas de sus enormes fortunas.

Una de las cosas más humillantes es que los organizadores del Teletón han lucrado estos 13 años consecutivos  con los niños con discapacidad y le han visto la cara a millones de los mexicanos, sensibilizándolos al poner en pantalla a sus “líderes de opinión” llorando porque no llegan a la meta.No obstante, dedican dos días enteros de transmisión ininterrumpida por donde circulan “comunicadores”, actores y actrices, cantantes, políticos, empresarios,  llorando lárgimas de cocodrilo,  exhibiendo de manera lastimera a personas con alguna enfermedad o que en algún momento de su vida sufrieron un evento inesperado.

Todo eso para vender la idea de que con el dinero que se junte, se construirán hospitales y centros de rehabilitación donde se atenderá a toda esa gente (que de hecho deben ser construídos por el Gobierno con el dinero que pagamos miles y miles de personas de impuestos).

¿No es indignante  como las televisoras manipulan los sentimientos de la gente?

Lee, Infórmate, Cuestiona y Organízate

Leer más : !Ya Viene el Teletón! en Chilangabanda

Boicot al Teletón en El Pueblo No es Tonto

Como ya es tradicion, desde hace 13 años en diciembre Televisa nos bombardea con su máximo producto para que tanto ella como las marcas que apoyan al Teletón utilicen su cortina para evadir impuestos.

Los invito a usar estas imágenes en tamaño real para que ustedes las suban a su  blog, perfil de Facebook, Twitter o donde quieran. (dar Doble clic)

«Me acuerdo es una obra maestra. Los libros supuestamente más importantes de nuestro tiempo serán olvidados uno tras otro, pero la pequeña y modesta joya de Joe Brainard perdurará. Con frases sencillas y contundentes, traza el mapa del alma humana y altera de forma permanente la manera en que miramos el mundo. Me acuerdo es a la vez increíblemente divertido y profundamente conmovedor. Además, es uno de los pocos libros completamente originales que he leído.»

Paul Auster

El libro que escribió el polifacético artista Joe Brainard es quizá seguramente es el libro más sui géneris que he leido. por lo menos, hasta  el momento. En ocasiones relato autobiográfico, pero también ensayo, novela, y (porqué no), búsqueda y respuesta a las preguntas de la vida.

Me acuerdo es testimonio de su autor, de un país y de una época(los Estados Unidos en los 40 y 50), y cómo son aprehendidos por él.   Nos habla de todo, y al mismo tiempo  de nada. De la infancia, de las preguntas de la vida, de la codidianeidad, de nuestros propios desasosiegos.

De una  estructura narrativa aparentemente simple, ( más de mil evocaciones que inician  todas con el preámbulo “Me acuerdo . . .”, sin excepción, orden, concierto ni cronología) me acuerdo rompe con la forma  tradicional de hilar unas memorias. Al mismo tiempo, le exige al autor la necesidad de que cada una suenen memorables. Quizá aparezcan en el orden en que el autor las recuerda, como esta pueril evocación :

Me acuerdo de las pelotillas de los dedos de los pies. nunca me las comí, pero me acuerdo de niños que lo hacían. Sí que me acuerdo de haber comido mocos. No estaban nada mal.

Me acuerdo de las cerezas del vestido de Marilyn Monroe jugando al paddleball en Vidas Rebeldes

O uno de los indicios cuando  el autor descubre su homosexualidad:

 

Me acuerdo de que me pregutnaba porqué, ya que era gay, no era una niña

o

Altamente recomendable, aunque una joya algo difícil de conseguir.

Más: editorial Sexto Piso

RSLG: Historia de mi máquina de escribir, Los Animales Mal llamados Hombres, de Fonz de Tanya, Las Batallas en el Desierto.

Anteayer me pasó algo extraño: Estaba a punto de entrar al metrobús para irme a casa, cuando la gente que acababa de descender se vino en tropel en sentido opuesto, directo hacia mí. Salió un joven (alto, rubio, sinceramente guapetón), quien me dió un suave empujón con la mano :

-Hola amiga, ¿te acuerdas de mí?

Después de darle un vistazo, me convencí de que jamás en la vida  había visto aquel hombre. Tanta familiaridad me ofendió sobremanera (esos modos), y en décimas de segundo quise decirle algo ejemplar, para que se quitara del feo vicio de andar con esos aspavientos, quizá algo como :

-Perdón (¿perdón?), Perdón, según tú, ¿de qué nos conocemos? (pues él me ofendió primero)

O tal vez mentir descaradamente :

- Sí, recuérdame no dirigirte la palabra

o tal vez :

-No, y tú tampoco de mí, pues ni mi nombre sabes.

Tal vez si me hubiera llamado por mi nombre, hubiera cambiado mi actitud. O un “Hola, Lic. Reyes, ¿cómo esta usted?”. O hasta un “hola,  eres DiosaCoronada, verdad? (y cuando me ha llegado a pasar les digo, ay porfavor, sólo díganme Dulce)

Pero en lugar de eso, un fácil, monótono  e igualado “amiga”. Por ello, le dije mi “No” más honesto sin detenerme a ver su expresión.

El domingo pasado lo dediqué a hacer limpieza de mis joyeros. Lo digo sin falsa modestia. Porque me dijeron desde pequeña que “las damas siempre traen joyas”. A todo esto debo decir que, contrariamente a la creencia común, no soy muy fan de los ornamentos personales, ya sea porque tengo la firme convicción de que la riqueza, la verdadera riqueza está en otras partes, ya sea porque soy muy descuidada. Por ejemplo. siempre rompo (no intencionalmente, claro) las carátulas de mis relojes. Las pulseras no me duran y los aretes siempre se arreglan para perdérseme (y siempre se me pierde uno). Pero desde que trabajo en una oficina del gobierno, me dijeron “Por el amor de Dios, “ponte aretes!”

Hay otra poderosa razón : tengo manos de estómago, y a pesar de lo que dice el rancio adagio (unos pendientes regalados por un hombre son de buena suerte, pero más si no le das las gracias) o las lejanas creencias de que  la hematita es buena para el flujo sanguíneo, el ámbar para la memoria y que los ópalos son malos, a menos que estén estrellados y demás blahblahblahs en las que no creo. Obvio que las personas que traen cuarzos y dicen No me lo agarres, que me pasas tus vibras! me caen inmediatamente bien gordas. No me gusta el cuarzo, a menos que sea rosa. O que esté en mi reloj. Tampoco me gustan las joyas grandes, presuntuosas, me parece un tanto de mal gusto, y una estupidez, como gritar, “miren, traigo 100,000 dólares en el dedo anular”.

Si tuviera tan sólo 100, 000 pesos en la mano, seguro preferiría gastarlos en libros… de preferencia en ediciones raras de libros viejos…

Pero como iba diciendo, estaba arreglando mis joyeros. Los vacié en la cama, los limpié, los sequé, y fui limpiando una a una mis pertenencias, ya pulidas y limpias. Otras requirieron que les pusiera pulidor (No me gusta el cristal dizque de Swarowsky : siempre he dicho que si te vas a poner piedras ponte unas de verdad, o de plano unas canicas y no esas mamadas) Me dí cuenta que tenía un joyero rojo, y aderezos rojos, y lo mismo con los demás, así que se me ocurrió hacer una composición.

Siento una particular preferencia por la plata (por encima del oro, salvo que sea blanco), también me gusta el ojo de tigre, el ojo de gato y la aguamarina. Por lo general, no soy muy quisquillosa,  prefiero la originalidad del orfebre por encima del material, me gustan los ornamentos que tienen alguna relación con el mar (me gusta el tornasol del abulón,  los matices del coral, la palidez de la madreperla, la espiral de los caracoles y el nácar de la concha). Me gustaba el carey hasta que supe que por él mataban a las tortugas, cuando tenía nueve años y jamás volví a comprar.También me fascinaban los aretes de pluma de pavo real, pero comprendí que era una crueldad. Para mi fortuna, me regalaron unos aretes de concha que tenían pintadas unas plumas. Es como traer la pluma del ave pero sin culpa.

Tengo collares de madera, de coral, !de frijol vaquita! , de semillas de esto y lo otro, y si vieran cómo me los han chuleado. Soy capaz  de colgarme un molcajete si lo encuentro bonito. Aunque quizá, algún dia no muy lejano, me anime a traer un diamante.