Las comidas más sádicas del mundo

A la mayoría de las personas nos gusta un buen filete o el pollo frito, incluso ambas cosas al mismo tiempo. Y no es ningun secreto el que la vida de los animales en el matadero NO es pura sonrisa y canciones alegres.Vamos, recuerden el video de la crueldad de KFC o Meet Your Meat .

Pero a veces sucede que existen platillos que requieren que el animal no solo NO sea ejecutado, sino que antes debe ser también torturado de una forma horrible y diabólica. A continuación una lista de platillos que demuestran que alguna veces, la crueldad puede ser sabrosa.

#6. IKIZUKURI

“Ikizukuri” significa literalmente “preparado vivo” y te ofrece todo lo que su nombre implica de manera explícita; más fresco, imposible :
tu mismo eliges al pez que más te guste del tanque. El chef utilizara sus habilidades para cocinarlo y servirtelo. ¿El truco? Debe cortarlo sin matarlo. Con su corazón expuesto y latiendo, el pez intenta respirar en esos últimos segundos llenos de dolor. Puedes ver, cómo aún intenta respirar :

#5 ORTOLAN

La receta del ortolan dice así: Captura una ave del campo, ciégala usando un par de pinchos, métela en una caja angosta de manera que no se pueda mover, aliméntala a base de semillas, pasas e higos hasta que alcance una talla de dos a cuatro veces su peso normal y entonces ahógala en un trago de vino. Aun no decido si esta última parte hace al platillo increíble o amargamente delicioso.

El secreto para disfrutar el ortolan esta en la manera de comerlo. Despues de rostizar al ave por seis u ocho minutos, cubres tu cara con una servilleta, colocas al pájaro completo en tu boca con solo su cabeza fuera… y muerdes fuerte.

La cabeza cae en la servilleta, mientras que lentamente masticas los pequeños huesitos, musculitos e incluso sus visceritas. El final llega cuando empujas todo con sorbos de brandy.

El cubrir la cara con una servilleta es parte de una tradición que se dice fue iniciada por el sacerdote Jean Anthelme Brillat-Savarin, quién ocultaba su glotonoría de Dios. Aunque hay quienes creen que era una práctica debido a que era una persona indeseable en muchos restaurantes.

#4 FOIE GRAS

“Foie Gras” es un platillo f rances que significa “hígado grasoso” y el hígado proviene ya sea de pato o ganso. Desde el momento que los patos y los gansos nacen, se les permite divertirse libremente, alimentarse de pasto tanto como quieran. Algo así como el equivalente a un pase a Disneylandia. Día tras día los pequeños patitos y gansitos corren libremente y comen hasta que ya no pueden mas.

Entonces un día los llevan a un cuarto oscuro, los inmovilizan, atorándolos en pequeñas cajas donde los animalitos no pueden extender sus alas o incluso ponerse de pie y los forzan a comer maíz grasoso hasta que sus hígados alcanzan seis veces su tamaño normal.

Si, la textura suave del Foie Gras es alcanzada insertándole un largo tubo de metal hasta el esófago donde se le inyecta por aire una mezcla de maíz y grasa directamente a su sistema digestivo, que se deposita directo en su hígado que se saturara de grasa.

A las aves se les permite correr un poco en el pasto como cuando eran jóvenes, no para mitigar la culpa del granjero, sino para fortalecer su esófago y que aumenten sus probabilidades de sobrevivir durante el período de alimentación, que puede ser de dos a tres semanas (con dos “comidas” por día).

#3 Dojo Tofu

Este platillo japoneés, érroneamente llamado “Tofu de anguila”, es un platillo legendario y delicado.La receta básica del Tofu es tan sencilla como un pay. Empiezas hirviendo algo de agua y cuando esta lista, agregas un bloque de tofu en el fondo, inmediatamente despues agregas los pececillos al agua (Si ¡Jodanse! pececillos) y éstos trataran de escapar de la muerte metiéndose directo al bloque de tofu que aun esta frío.

Es entonces cuando los peces se dan cuenta que algo huele bien. Y son ellos. El tofu comienza a cocinarse y los pequeños peces, que justo unos segundos antes creían haber escapado de morir hervidos y se regocijaban por la posibilidad de volver a ver a sus parientes y amigos una vez mas… ahora terminan cocinados vivos dentro del bloque de tofu.

El producto terminado asemeja un poco al queso suizo. Solo que en este caso, los agujeros no fueron creados por un proceso de fermentación, sino por las anguilitas bebes que intentaron escapar del agua hirviendo.

#2 FENG GAN JI

Literalmente “pollo frito al aire” en chino. Para preparar esta comida necesitas  cuatro cosas: Un pollo, un cuchillo afilado, un chef excepcionalmente hábil y un corazón tan negro y frío como el abismo del espacio.

¿Recuerdas esa escena en The Dark Knight donde el Joker planta una bomba en el estómago de su compinche? Feng Gan Ji es muy similar a eso, solo que en vez de una bomba el chef utiliza especias marinadas, hierbas y especias. El chef hace todo eso despues de haber cortado y abierto VIVO al pollo. Luego remueve sus intestinos y sutura de nuevo. Despues el pollo es colgado de cabeza para secarse al viento.

Los pollos normalmente disfrutan de unos pocos de segundos agonizando despues de su maltrato, balanceándose y gritando “Por el amor de Dios ¿Porque nos hacen esto a nosotros?” mientras pueden ver a cientos de sus amigos y parientes sometidos a la misma tortura antes de lanzar su último “cluck, cluck”.

#1. BURRO FRESCO.

Antes que nada, hay que aclarar que no hay nada malo con comer burros. Son animales comestibles. Incluso existe una buena posibilidad de que hayas probado alguno en forma de salami o carne machaca. Solo que en esas presentaciones no se necesita que el burro este vivo al momento de comer su carne.

Si, así es. La carne de burro es muy popular en China y se obtiene tan fácil como la de puerco o res. Pero la receta para el burro parece estar basada en un antiguo método de tortura china.

El plato en cuestión es conocido en China como Huo Jia Lu (Literalmente “Burro Vivo”). El animal es atado de sus extremidades e inmovilizado mientras que el escuadrón de torturas, conocido coloquialmente en china como “los chefs”, corta su carne y la sirve inmediatamente a los comensales que calladamente la comen entre los gritos y chillidos del animal.

Hay que reconocerlo, esta parece ser la receta mas simple y sencilla del mundo.

Ingredientes: un burro
Preparación: comerse al burro

(Esto pasa cuando permiten que la receta la haga un tipo que odia cocinar).

Existe una variación de este platillo llamado Jiao Lu Rou (”Carne de burro en agua”), donde el carnicero corta la carne al burro mientras le vierte agua hirviendo para cocinarla al momento.

Así que… déjensen de sadismo, si van a comer carne, al menos maten primero a los pobres animales….

Vía | Blog de Blogs